samedi 12 novembre 2011

"Marque ta place" Papillons

Pour le mariage de ma sœur, je lui ai proposé de lui faire ses marques ta place. Thème papillon donc forme toute trouvée. Après plusieurs prototypes (ailes pleines ou vides, formes de ailes, couleurs...) un projet final a été fait et approuvé par l'intéressée. J'ai aussi hésité à faire un code couleur : ivoire pour garçons, bordeaux pour filles (les couleurs du mariage) pour finalement faire des corps bicolore, plus jolie et moins prise de tête. C'est donc partie pour la fabrication de 60 marques place ! Les fimoteuses me pardonneront je ne suis pas experte donc le mélange des couleurs c'est du freestyle ;p Pour ne pas me lasser, je l'ai faisait 10 par 10 (10 corps en fil de fer, 10 intérieurs des ailes puis corps en pâte fimo).
Oh joie quand j'ai pu écrire les noms des invités et que je les ai rangés dans leur boîte !!!

 

Par chance, j'ai éviter les ampoules aux doigts mais j'étais pas loin !

Sablès aux amandes sans gluten

Trouvé sur ce site : ???? Désolée ! J'ai cherché mais je n'ai pas retrouvé... Je n'ai pas du garder cette recette car après dégustation je préfère la variante sans poudre d'amandes. Dans cette recette, on enlève de la farine et on la remplace par de la poudre d'amande mais impossible de me souvenir des proportions :§
Petite photo quand même :


J'ai utilisé un emporte pièce, offert par ma mère, où les formes sont fixés sur un truc qui roule. En gros en faisant rouler l'emporte pièces, les formes se forment (hi !) au fur et à mesure.

C'est plus explicite en photo ;p


vendredi 11 novembre 2011

Croquants aux amandes sans gluten

J'ai toujours du mal à  retrouver d'où elle vient cette recette ! Trouvé !
Alors elle est extraite de ce bouquin : 120 recettes gourmandes pour intolérants au gluten


  • 250g de sucre en poudre
  • 4 oeufs
  • 500g de farine sans gluten
  •  1 rasade d'eau de fleur d'oranger
  • 250g d'amandes
  1. Mélanger le sucre + 3 oeufs + farine
  2. Ajouter la fleur d'oranger et les amandes brutes non mondées (alors moi je sais pas ce que ça veut dire, j'ai supposé que c'était avec la pellicule brune, perso je les coupe en morceaux)
  3. Aplatir au rouleau de 2 à 3 cm sur le centre (qui doit être bombé) en diminuant sur les bords.
  4. Dorer à l’œuf battu puis faire cuire à four moyen --> je doit mettre 150° à chaleur tournante pendant 10/15 minutes (jusqu'à ce que l’œuf soit bien doré)
  5. Quelques minutes après les avoir sortis du four, quand c'est encore tiède, découper les formes selon vos envies : carrés, losanges, bandes...